|
|
|
カステラは室町時代、長崎は平戸の町にポルトガル人によって製法が伝えられたとされます。当初は、卵・小麦粉・砂糖のみで作るシンプルなものでした。現在のようなしっとり感と上品な美味しさを確立したのは明治以降のことで、水飴や「五三焼き」（卵黄５、卵白３の割合）が長崎カステラとして有名です。
ここ百年以上変わることがなかったカステラの原料と製法を、弊社独自の開発を試みて完成させ、ようやく発売の運びとなりました。「しっとり感」と「もっちり感」が特徴です。
また、お客様に福が授かりますようにと願いをこめて、大黒さまの焼き印・しおりを胎内市下館の大蔵神社にてご祈祷をしていただいております |
|
|
|
|
|
|
東京都 あやさん
もっちりカステラを食べました。
おなか持ちが良いので朝食代わりにもなりますね。
忙しい朝にはぴったりです。 |
|
新潟県 めぐみさん
カステラと言えば長崎ですが、こちらのカステラとはゼンゼン違いました。
大きさも十分あってそれ以上に満足できました。 |
|
|
|
